Торты

Торт Фруктовый

Фруктовый торт домашний рецепт
Написано Антонина
image_printРаспечатайте статью

Торт Фруктовый с курагой и черносливом с выпечкой. Чудесный десерт для праздничного стола или уютного семейного торжества.  Как приятно в кругу семьи или вместе с гостями попить чаю, насладиться вкусным лакомством. Порадуйте себя и своих близких просто в выходной день. Ведь иногда можно себе позволить кусочек вкусного фруктового торта. Такого уж несомненно!

 Фруктовый торт домашний рецепт

Для тортика приготовим следующие продукты:

На тесто:

  • 2 яйца
  • 2/3 стакана сахара
  • 3 столовые ложки сметаны
  • 100 г сливочного масла
  • 1 чайная ложка соды + уксус
  • 2 стакана муки

Фруктовая начинка:

  • 200 г чернослива + 100 г сахара
  • 400 г кураги + 200 г сахара

Или наоборот, кому больше нравится чернослив, возьмите его 400 г, а кураги — 200 г.

Крем:

1 литр сметаны 20% + 3 столовые ложки сахара

Фруктовый торт со сметаной

Первым делом несколько раз как следует промываем курагу и чернослив. Кладем в разные кастрюльки, добавляем немного воды, чтобы дно кастрюли прикрыть, и насыпаем сахар. Ставим на огонь и варим на медленном огне 40 минут, периодически помешивая, чтобы сухофрукты равномерно пропитывались сахарным сиропом.

 Фруктовый торт домашний рецепт

 Фруктовый торт домашний рецепт

Приготовление теста

Смешиваем в миске яйца, сахар, сливочное масло, сметану, кладем соду, загасим уксусом.

 Фруктовый торт домашний рецепт

Добавляем муку, сначала один стакан, перемешиваем, затем другой и т.д.

 Фруктовый торт домашний рецепт

Получается довольно густое тесто.

 Фруктовый торт домашний рецепт

Делим его на 3 части и выпекаем  три коржа при температуре 180 град. Каждый корж наколоть вилкой.

 Фруктовый торт домашний рецепт

Пока выпекаются коржи смешиваем в глубокой миске сметану и сахар на крем, периодически перемешиваем до полного растворения сахара. Сахара нужно действительно 3 столовых ложки не больше, т.к. его достаточно будет в сухофруктах.

Сухофрукты тоже готовы.

 Фруктовый торт домашний рецепт

 Фруктовый торт домашний рецепт

Коржи готовы и остыли, приступаем к пропитке. Первый корж смазываем кремом (4 ст л), на крем выкладываем курагу, затем снова крем (4 ст л).

 Фруктовый торт домашний рецепт

 Фруктовый торт домашний рецепт

Второй корж опять сначала смазываем кремом и выкладываем чернослив, опять крем.

 Фруктовый торт домашний рецепт

 Фруктовый торт домашний рецепт

И третий корж также как первый. Когда кладете корж на предыдущий сначала чуть прижмите его к нижнему, но не слишком сильно, а то весь крем поползет наружу.

 Фруктовый торт домашний рецепт

 Фруктовый торт домашний рецепт

Ну, вот такая красота — торт Фруктовый! Желательно, чтобы торт постоял как минимум 2-3 часа, чтобы пропитался. Если гости к Вам придут только на следующий день, это еще лучше. Тогда торт пропитается замечательно.

 Фруктовый торт домашний рецепт

P.S. Торт получается не слишком сладкий.

ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!

© 2014 — 2017, Антонина. Все права защищены.

image_printРаспечатайте статью
Очень плохоПлохоСреднеХорошоОтлично (1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
Загрузка...

Оставьте комментарий