Пицца дома без дрожжей

Ну, что, приготовим пиццу! Хоть я больше люблю диетическую пиццу, это, безусловно, полезнее, но иногда так хочется съесть что-то не по правилам. И сегодня это обычная пицца на тесте, но тесто сделаю без дрожжей. Начинку можно сделать любую, исходя из того, что есть у вас в холодильнике.

Состав:

для теста потребуется:

мука 1 стакан
молоко 50 мл
яйцо 1 шт
растительное масло 1 ст л
соль 1/2 ч л

начинка:

мясо
помидоры
капуста брокколи
перец сладкий
кетчуп
перец чили или кетчуп чили
сыр

Вкусная пицца в духовке без дрожжей

Как приготовить тесто для пиццы без дрожжей. Буду готовить самое простое тесто для пиццы без дрожжей. Смешиваю муку и соль отдельно.

Молоко, яйцо и растительное масло в другой миске. Просто перемешиваю.

Теперь соединяю сухую смесь с жидкой. Замешиваю тесто.

Затем вымешиваю руками с добавлением необходимого количества муки, которое посыпаю на стол при вымешивании. Тесто должно получиться мягким и эластичным. Заворачиваю тесто во влажное полотенце и оставляю минут на 15. А пока готовлю все для начинки.

Тесто тонко раскатываю и выкладываю в форму для запекания.

Смазываю кетчупом. Я люблю острую пиццу, поэтому добавила к простому томатному кетчупу еще кетчуп чили. Это, конечно, по желанию.

Выкладываю кусочки мяса, у меня была приготовлена домашняя буженина. И соцветия капусты брокколи.

Теперь нарезанные помидорки и сладкий перец.

Посыпаю тертым сыром и ставлю в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут. Помните, что духовки у всех разные, поэтому ориентируйтесь по своей. Поглядывайте за процессом.