Пицца диетическая интересна тем, что готовится совершенно без теста. В качестве нижнего слоя мы будем выпекать корж из цветной капусты, тертого сыра и яйца. А затем делаем все, как в обычной пицце. Для диетической пиццы используем только вареные или свежие продукты. Такая пицца отлично подойдет всем, кто следит за своим здоровьем и старается питаться полезной здоровой пищей.
Что потребуется для приготовления диетической пиццы:
- 400 г цветной капусты
- 200-250 г сыра (% жирности выбирайте сами)
- куриное филе 2 штуки
- 1 яйцо
- 3-4 горсти с/м шампиньонов
- 1 перец сладкий
- 1 луковица
- томатная паста или кетчуп — 2 столовой ложки
- зелень петрушки, укропа и сельдерея — 2 столовой ложки
Пицца диетическая рецепт
Как приготовить пиццу без теста? Это очень просто!
Готовим диетическое блюдо — куриная пицца без теста. В первую очередь ставим варить куриное филе. Пока филе варится начнем готовить корж для пиццы.
Цветную капусту разделяем на мелкие соцветия и варим до готовности. Остужаем и измельчаем в кухонном комбайне или блендером. Можно натереть на крупной терке.
Весь сыр также натираем на крупной терке. Для приготовления коржа используем 2/3, а оставшаяся 1/3 сыра пойдет на заключительную посыпку. Соединяем измельченную цветную капусту, тертый сыр и яйцо.
Тщательно перемешиваем и разравниваем массу на противне. Предварительно противень можно застелить калькой или бумагой для выпечки, промазанной маслом. Ставим в разогретую духовку и выпекаем при температуре 220-230 град 10-15 минут.
Пока корж выпекается, будем готовить продуты для начинки.
Куриное филе остужаем и нарезаем тонкими пластиками. Шампиньоны измельчаем, болгарский перец нарезаем небольшими кубиками. Лук — тонкими полукольцами. Зелень измельчаем и смешиваем с томатной пастой или кетчупом. Все ингредиенты начинки готовы.
Вынимаем готовый нижний слой для пиццы из духовки.
Смазываем его смесью томатной пасты и зелени.
Затем выкладываем слой куриного филе.
Сверху шампиньоны.
Потом болгарский перец.
Теперь полукольца лука.
И завершающий слой — тертый сыр.
Ставим в духовку на 15 минут.
Готовую пиццу посыпаем зеленью и подаем на стол в горячем виде. Кушайте на здоровье!
Рекомендую также другие блюда из цветной капусты
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Спасибо, что заглянули на мой сайт!
Буду рада узнать Ваше мнение, пожелания или замечания.
Если Вам понравился рецепт, поделитесь со своими друзьями в соц сетях и будет Вам счастье.
До встречи!
© 2014 — 2017, Антонина. Все права защищены.
Чего только не придумают,повара,диву даешься
[Ответить]
admin Reply:
4 июля, 2014 at 16:53
Олеся, это стоит попробовать! 🙂
[Ответить]
Интересный рецептик пиццы, должно вкусно получиться!
[Ответить]
Антонина Свистуненко Reply:
9 августа, 2014 at 09:44
Очень вкусненькая пицца! Пробуйте, Александр! 🙂
[Ответить]
Очень люблю цветную капусту. Но так еще не делала.
Вот это фантазия!
Обязательно приготовлю.
Спасибо за рецепт.
[Ответить]
Антонина Свистуненко Reply:
9 августа, 2014 at 07:01
Елена, спасибо! Готовьте на здоровье! 🙂
[Ответить]
Вот это здорово! Вы меня очень вдохновляете!Опять ваш рецепт вызвал кучу эмоций и желание попробовать!
[Ответить]
Антонина Свистуненко Reply:
9 августа, 2014 at 07:05
Большое спасибо, Мария, за столь эмоциональный комментарий! Надеюсь, Вам очень понравится такая пицца! 🙂
[Ответить]
Это без сомнений супер рецептик, только что попробовала сделать это, очень вкусняшно получилось. благодарю! Буду просматривать этот ресурс постоянно. 🙂
[Ответить]
Антонина Свистуненко Reply:
23 декабря, 2016 at 20:50
Lia, очень рада, что пицца понравилась. Я тоже с удовольствием готовлю ее. 🙂
[Ответить]