Кулинария в праздники и будни

Рубрика: Выпечка домашнего хлеба

Французский батон

Понедельник, 02 Май 2016

батон домашний рецепт с фотоХочу поделиться рецептом домашнего батона. Очень вкусная домашняя выпечка получается, также как домашний хлеб на бездрожжевой закваске. Немного терпения и с любовью приготовленный французский батон уже на вашем столе. Выпечка батона в домашних условиях имеет свое несомненное преимущество — вы точно знаете состав вашей выпечки. Этот хлеб будет вкусный и гораздо полезнее, чем купленный в магазине. Итак, рецепт французского батона. (далее…)

Домашний бездрожжевой хлеб

Воскресенье, 22 Ноя 2015
Домашний бездрожжевой хлеб

Домашний бездрожжевой хлеб

Домашний бездрожжевой хлеб все больше набирает популярность. В последнее время всё чаще стали говорить о вреде хлебопекарных дрожжей и белого хлеба. Я думаю, что по большому счету все доводы о вреде хлебопекарных дрожжей всё-таки преувеличены. В этом продукте, безусловно, есть как вред, так и польза, но в данной статье мы не будем углубляться в разбор подробностей, я уверена, если соблюдать определенную меру и баланс в употреблении любого продукта, то все будет в порядке с нашим здоровьем. И поэтому рекомендую чередовать в своем рационе дрожжевой и бездрожжевой хлеб.

В домашних условиях можно выпекать оба вида хлеба в хлебопечке или в духовке. Представляю вашему вниманию рецепт бездрожжевого хлеба в духовке. (далее…)