Полезная информация

Красивые нарезки на праздничный стол

Нарезка колбасы и сыра красиво фото
Написано Антонина
image_printРаспечатайте статью

Нарезка-ассорти – это украшение любого праздничного стола! Любое домашнее застолье невозможно представить без тарелки с закусочной нарезкой. Как правило, для создания таких композиций используется несколько видов мясопродуктов − вареная и копченая колбаса, буженина, ветчина, сыро вяленое мясо, балык, отварной язык и другие. Применив немного фантазии, можно из обыкновенной нарезки сделать настоящий кулинарный шедевр, который вызовет восторг всех гостей.

Как красиво сделать мясную нарезку

Нарезка колбасы и сыра красиво фотоНарезка колбасы и сыра красиво фотоНарезка колбасы и сыра красиво фотоНарезка колбасы и сыра красиво фото

Для сервировки колбасно-сырной нарезки возьмите красивое блюдо. Мясопродукты нарезаем на тонкие ломтики остро наточенным ножом и выкладываем на блюдо внахлест, по кругу или ровными рядами, если используется квадратная посуда. Чтобы мясная нарезка на праздничный стол выглядела идеально, все кусочки должны быть одинаковой формы и толщины.  Ломтики колбасы, ветчины и других мясных продуктов укладываются секторами, сочетая по цвету.

Нарезка колбасы и сыра красиво фотоНарезка колбасы и сыра красиво фотоНарезка колбасы и сыра красиво фотоНарезка колбасы и сыра красиво фото

Элементы нарезки можно выкладывать кусочками, свернуть трубочкой, рулетиком или конусом, как подскажет фантазия. Дополнительной «изюминкой» закусочной нарезки станут мелкие маринованные огурчики-корнишоны, оливки, помидоры черри и свежая зелень.

Нарезка колбасы и сыра красиво фотоНарезка колбасы и сыра красиво фотоНарезка колбасы и сыра красиво фотоНарезка колбасы и сыра красиво фото

Интересная идея для оформления праздничной нарезки – сделать много маленьких бутербродов на шпажках и подать в ананасе, грейпфруте или половинке капустного кочана.

Нарезка колбасы и сыра красиво фото

Советы по приготовлению идеальной мясо-сырной нарезки для праздничного стола:

  • Начните приготовление закуски с заточки ножа – только острым лезвием можно нарезать продукты на тонкие аккуратные ломтики;
  • Для получения аппетитных кусочков палку копченой колбасы нарезайте под углом. Колбасы большого диаметра необходимо сначала разрезать вдоль на две или четыре части, а потом нарезать поперек на тонкие слайсы;
  • При использовании мягких мясопродуктов (домашняя буженина, отварной язык, запеченная куриная грудка) их перед нарезкой стоит положить на несколько минут в морозильную камеру;
  • Легко освободить копченую колбасу от наружной пленки можно, ошпарив изделие кипятком;
  • При создании рыбной нарезки кусочки рыбы необходимо тщательно освободить от мелких косточек с помощью пинцета;
  • Закусочную нарезку до подачи на стол нужно хранить в холодильнике, накрытой пищевой пленкой, чтобы продукты не заветрились и не потеряли привлекательный вид.

Нарезка колбасы и сыра красиво фотоНарезка колбасы и сыра красиво фотоНарезка колбасы и сыра красиво фото

Существуют сотни вариантов оформления и подачи закусочных нарезок. Проявите немного фантазии и создайте свой кулинарный шедевр из привычных продуктов!

Нарезка колбасы и сыра красиво фото

Нарезка колбасы и сыра красиво фото

© 2016 — 2017, Антонина. Все права защищены.

image_printРаспечатайте статью
Очень плохоПлохоСреднеХорошоОтлично (1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
Загрузка...

Оставьте комментарий