Ленивый хачапури с сыром – прекрасная находка для любителей плотного завтрака, не требующего много времени и усилий на приготовление. Процесс приготовления быстрого хачапури на сковороде занимает всего лишь 15 минут. Ароматная выпечка тает во рту, заряжая энергией. Быстрый хачапури к завтраку готовится из обычных продуктов, которые есть в любом холодильнике.
Нам понадобится:
- 200-граммовый стакан кефира или сметаны
- два яйца
- Три ст л муки (если на кефире, то 4 ст л)
- соль
- 150-180 г вашего любимого сыра
- Свежая зелень или приправа по вкусу
Ленивый хачапури с сыром
В миску — яйца, сметану или кефир, немного соли, муку, зелень, размешиваем венчиком до однородной массы. Я использую цельнозерновую муку.
В жидкую смесь добавляем тертый сыр, мешаем до однородности.
Если мы запекаем ленивый хачапури с сыром на сковороде, ставим сковородку на огонь, наливаем немного растительного масла (можно смазать дно сковородки кулинарной кисточкой, если желаете ограничить количество масла) и выливаем тесто, распределяя по всей поверхности.
Накрываем крышкой и запекаем минут 6-8 до румяной корочки снизу. Затем переворачиваем и подрумяниваем с другой стороны.
Чаще я все же готовлю хачапури в духовке. Разогреваю духовку заранее до 180-200 градусов и запекаю до румяной корочки. Кстати! На сметане хачапури получается более пышным, чем на кефире.
Выкладываем ленивый хачапури с сыром на тарелку и горячим разрезаем на порции. Вкусный и сытный горячий завтрак готов!
Очень вкусный сырный пирог из лаваша также придется вам по вкусу.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
© 2016 — 2018, Антонина. Все права защищены.
Загрузка...
Оставьте комментарий