Очень плохоПлохоСреднеХорошоОтлично (1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
Блюда из круп и бобов

Гречка с грибами и луком

Гречневая каша с грибами фото
Написано Антонина

Сегодня приготовим очень полезную, вкусную и ароматную гречку с грибами и луком. Если вы желаете просто, но  сытно накормить своих близких, то это блюдо самое подходящее. Издревле гречку любили и почитали не только из-за ее особенного аромата и вкуса, но и потому, что она чрезвычайно полезна. Гречка — диетический продукт,  она подходит всем без исключения. Гречневая крупа хорошо сочетается с грибами и луком. Это блюдо хоть и простое, но требует правильного подхода к приготовлению. Если вы знаете все секреты приготовления вкусной рассыпчатой гречневой каши, то приступим к делу.

 

Что необходимо:

  • 250 г гречневой крупы
  • 500 мл воды
  • 50 г сливочного масла
  • растительное масло
  • 1 средняя луковица
  • шампиньоны — 150-200 г
  • соль

Гречневая каша с грибами и луком

Как вкусно сварить гречку

Гречку как следует  перебираем от растительного мусора , прокаливаем на сковородке до того момента, когда крупинки начнут потрескивать, чтобы она раскрыла свой аромат. Высыпаем крупу в кипящую подсоленную воду (именно в кипящую! только так каша получится рассыпчатой). Добавляем кусочек сливочного масла в воду. Накрываем кастрюлю крышкой (можно обернуть крышку чистым хлопчатобумажным полотенцем, чтобы снять конденсат, образующийся при варке) и варим на небольшом огне до готовности — крупа должна полностью впитать в себя воду.

Гречневая каша с грибами фото

Грибы режем тонкими пластинками. Лучок полукольцами или как вам больше нравится. Тушим на растительном масле примерно 5 минут.

Гречневая каша с грибами фото

В приготовленную гречневую кашу перекладываем тушеные  грибочки и лучок. Накрываем крышкой и пусть постоит 20-30 минут,  каша должна впитать в себя ароматы — настояться с начинкой. Желательно накрыть кастрюлю полотенцем.

Гречневая каша с грибами фото

Теперь  аккуратно перемешиваем гречневую кашу с грибами и луком.

Гречневая каша с грибами фото

Пробуем! Мммм….Вкусная гречневая каша удалась! Скорее раскладывайте по тарелкам!

Гречневая каша с грибами фото

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

© 2016 — 2017, Антонина. Все права защищены.

Загрузка...

Оставьте комментарий