Очень плохоПлохоСреднеХорошоОтлично (1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
Домашняя выпечка

Имбирное печенье на рождество

Вкусное имбирное печенье рецепт с фото
Написано Антонина

Предлагаю рецепт печенья на рождество. Имбирное рождественское печенье можно выпекать различной формы, я испеку в форме человечка с миндальным орешком. Вкусное ароматное печенье украсит праздничный стол, может быть подарком на рождество родным и близким, а также этими печеньками можно украсить ёлку, в этом случае печенье можно украсить разноцветной глазурью. Итак, подробно, как готовить имбирное печенье.

 

Состав:

  • 230 г муки
  • 85 г сливочного масла
  • 90 г меда
  • 3.5 полных ст л сахара
  • 3 ч л воды
  • 1 ч л корицы
  • 1 ч л молотого имбиря
  • молотой гвоздики на кончике ножа
  • 2 ст л цедры лимона
  • 1/2 ч л соды
  • 80 г миндальных орехов

Имбирное печенье человечки

Готовим имбирное печенье без яиц с медом и с корицей.

В кастрюлю выкладываем сахар, мед, воду, корицу, имбирь, гвоздику и цедру лимона. Ставим на огонь и при постоянном помешивании доводим до кипения.

Вкусное имбирное печенье рецепт с фото

Вкусное имбирное печенье рецепт с фото

Вкусное имбирное печенье рецепт с фото

Снимаем с огня и сразу всыпаем соду. Перемешиваем. Смесь запенится и станет светлой.

Вкусное имбирное печенье рецепт с фото

Добавляем сливочное масло и размешиваем до полного растворения масла.

Вкусное имбирное печенье рецепт с фото

Переливаем в глубокую миску и частями добавляем просеянную муку.

Вкусное имбирное печенье рецепт с фото

Разделяем тесто на 2 части, каждую выкладываем на пищевую пленку, формируем квадрат. заворачиваем и в холод на 2 часа.

Вкусное имбирное печенье рецепт с фото

На стол посыпаем немного муки, раскатываем тесто в тонкий пласт толщиной 3-4 мм. Вырезаем с помощью формочки фигурки.

Вкусное имбирное печенье рецепт с фото

Перекладываем фигурки на противень, застеленный пекарской бумагой или калькой. На каждого имбирного человечка положить миндальный орешек. Скрепить ручки человечка на орешке и сделать деревянной палочкой глазки. Красивое имбирное печенье готово к выпечке.

Вкусное имбирное печенье рецепт с фото

Вкусное имбирное печенье рецепт с фото

Имбирное печенье запекаем в духовке t=180 градусов 10-12 минут.

Вкусное имбирное печенье рецепт с фото

Снимаем пекарскую бумагу вместе с печеньем на стол и оставляем до полного остывания. Пока печенье горячее, можно сделать дырочки деревянной зубочисткой для нитки или шнурка, чтобы повесить печеньки на ёлку. После остывания можно украсить печенье шоколадной глазурью. Самое вкусное имбирное печенье готово.

Вкусное имбирное печенье рецепт с фото

ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ И СЧАСТЛИВОГО РОЖДЕСТВА!

 

© 2017, Антонина. Все права защищены.

Загрузка...

Комментарии

  • Как раз искала рецепт имбирного печенья и увидела на вашем сайте. С миндалем очень оригинально. Испеку к Рождеству. Спасибо!

    [Ответить]

    Антонина Свистуненко Reply:

    Спасибо! Замечательно, что рецепт попался вовремя. Счастливого рождества! 🙂

    [Ответить]

Оставьте комментарий