Самая быстрая выпечка — из лаваша. Не нужно готовить тесто, завернул в лаваш начинку и пирожки с творогом из лаваша готовы за 20 минут. Я уже рассказывала, как готовить такие быстрые пирожки с капустой. Сегодня приготовлю сладкие рулеты из лаваша с творогом и яблоками.
Состав:
- лаваш армянский тонкий 3 листа
- творог 500 г
- средние яблоки 2 шт
- корица 1 ч л
- сахар 3 ч л (по желанию)
- яйцо для смазывания
Рулетики из лаваша с творогом
У меня 3 листа лаваша размером 37 х 37 см, которые я разрезаю на 4 части. Всего получилось 12 частей. Значит будет 12 рулетиков (пирожков, конвертиков), назвать можно как угодно.
Яблоки натираю на крупной терке, смешиваю с творогом, сахаром и добавляю корицу. Если яблоки очень сладкие, то сахар я не добавляю. Начинка готова.
Выкладываю на каждый лист примерно 1,5-2 ст л творожной массы.
Скручиваю плотную трубочку или рулетик.
Загибаю края с двух сторон.
И еще разок сворачиваю. Получился конвертик. Также делаю все остальные рулетики.
Выкладываю на противень и смазываю взбитым яйцом каждый рулетик, чтобы при запекании получилась красивая корочка.
Запекаю при температуре 180-190 градусов до румяной корочки. Главное не передержать рулетики в духовке, не давать сильно кипеть выделившемуся соку. Как только сок начнет кипеть, можно вытаскивать — начинка прогрелась.
Подавать можно со свежими ягодами, со сметаной или медом.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
© 2018, Антонина. Все права защищены.
Добрый день! Очень полезный рецепт, особенно для завтрака — быстро, вкусно и полезно!!!
[Ответить]
Антонина Reply:
16 июня, 2019 at 18:37
Анастасия, согласна с Вами! Спасибо, что поделились своим мнением! Готовьте на здоровье! 🙂 ♥
[Ответить]