Очень плохоПлохоСреднеХорошоОтлично (1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
Блюда из мяса

Мясо с кислой капустой

Мясо с квашеной капустой рецепт с фото
Написано Антонина
image_printРаспечатайте статью

Мясо с квашеной капустой рецепт с фотоВ зимнее время очень хочется квашеную капусту. Она вкусная и полезная не только в натуральном виде, но и тушеная, особенно с мясом. Отличные получаются из квашеной капусты оладьи. Советую попробовать для разнообразия. Одним из традиционных блюд на Рождество является мясо с кислой капустой. И, конечно, это блюдо хорошо подходит не только для праздничного меню, но и для обычных будних денечков. Итак, как приготовить квашеную капусту с мясом.

 

Что потребуется:

  • свинина 500 г
  • квашеная капуста 500 г
  • клюква замороженная
  • цветная капуста и капуста брокколи (это по желанию)
  • соль, перец
  • растительное масло

Свинина с квашеной капустой

Это блюдо приготовить очень просто и легко. Вы потратите буквально несколько минут для подготовки всех продуктов.  Так как мы будем запекать мясо с квашеной капустой в духовке, то и сам процесс приготовления не потребует вашего присутствия у плиты. Поставили в духовку, завели таймер и можно заниматься другими делами. Приступим к приготовлению.

Капусту нужно тщательно промыть под струей холодной воды и отжать. Если этого не сделать, в результате получится очень кислое блюдо. А нам нужно приготовить капусту с приятной кислинкой.

Мясо нарезаем на кусочки толщиной примерно 1.5 см. Посолить, поперчить. Обжарить на масле с той и с другой стороны.

Мясо с квашеной капустой рецепт с фото

Мясо с квашеной капустой рецепт с фото

Капусту выложить в форму, посыпать ягодами клюквы. Сверху выкладываем кусочки мяса.

Мясо с квашеной капустой рецепт с фото

По краю можно выложить цветную капусту и брокколи — хорошее дополнение. Сверху поливаем маслом, на котором жарилось мясо. Накрываем форму фольгой.

Мясо с квашеной капустой рецепт с фото

Запекаем при 190 градусах 60 минут.

Мясо с квашеной капустой рецепт с фото

Готовое блюдо посыпаем зеленым лучком.

Мясо с квашеной капустой рецепт с фото

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

© 2017, Антонина. Все права защищены.

image_printРаспечатайте статью
Загрузка...

Оставьте комментарий