Свинина с мандаринами

Свинина с мандаринами. Как ни странно, мясо хорошо сочетается не только с овощами, но и с фруктами. Можно, например,  приготовить свинину с бананами или с черносливом.  Если вы любите готовить экзотические блюда,  то этот рецепт Вам понравится. Мандарины придают свинине приятный сладковатый привкус. Итак, свинина с мандаринами и сладким перцем.

Какие продукты нам потребуются:

• 500 г свиного филе
• 3 ст л растительного масла
• 2 ст л соевого соуса
• 1ст л + 2 ч л крахмала
• 1 большой сладкий перец
• 2 ст л кетчупа
• 3/4 стакана воды или мясного бульона
• 1 ч л тертой цедры мандарина или апельсина
• 300 г мандаринов (4-5 шт)

Свинина с мандаринами

Нарезать свинину  полосками 4 см толщиной. Затем  каждую полоску нарезать кусочками 0.5 см толщиной.

Сложить свинину в миску, добавить туда по 1 ст ложке растительного масла, соевого соуса и крахмала. Перемешать и оставить мариноваться минут 15-20.

За это время очистить мандарины, разделить на дольки, если есть косточки — убрать и, желательно снять пленку. Затем нарезать перец крупными квадратиками.

В миске смешать воду (бульон), кетчуп, цедру мандарина (апельсина), 2 ч л крахмала и 1 ст л соевого соуса.

Разогреть сковороду и налить 1 ст л растительного масла. Когда масло разогреется, выложить перец и обжарить 3-4 минуты. Затем перец переложить на тарелку.

Добавить еще 1 ст л растительного масла и выложить свинину с маринадом. Обжарить, закрыть крышкой и тушить на среднем огне 20 минут.

Добавить перец и потушить еще 10 минут.

Вылить приготовленный соус и довести до кипения.

Теперь положить дольки мандаринов и аккуратно помешивая, тушить 2-3 минуты. Затем закрыть крышкой и дать постоять, чтобы мясо впитало аромат мандарин. Свинина с мандаринами готова, прошу к столу!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Полезная информация. Продукт дня. Свинина

Спасибо, что заглянули на мой сайт!  

Буду рада узнать Ваше мнение, пожелания или замечания.

Если Вам понравился рецепт, поделитесь со своими друзьями в соц сетях.  

До встречи!

 

 

© 2014 — 2017, Антонина. Все права защищены.