Очень плохоПлохоСреднеХорошоОтлично (1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
Первые блюда

Вкусный суп куриный с лапшой

Суп лапша на курином бульоне
Написано Антонина

Сегодня готовим легкий диетический суп. Его прелесть в том, что практически все ингредиенты супа можно употреблять отдельно, они не связаны между собой в одной кастрюле. Лапша варится отдельно, из курицы и бульона также можно сделать отдельные блюда. То есть, можно из полученных ингредиентов сегодня приготовить суп куриный с лапшой, а на следующий день из куриного бульона сварить, например, суп с клецками, а курицу пожарить на сливочном масле и на гарнир лапша или что-то другое, а бульон подать в  чашке. Уже три новых блюда — первое, второе и третье. Один раз сварили, а сколько разных блюд можно приготовить.

Суп лапша на курином бульоне

Для приготовления супчика вам потребуется:

  • 1 цыпленок бройлер
  • 1 морковь
  • 1 луковица
  • соль по вкусу
  • лапша «Паутинка»

Как приготовить куриный суп с лапшой

Цыпленка залить чистой водой так, чтобы он был полностью покрыт водой. Помним совет по приготовлению бульона из курицы, который был дан в рецепте куриный суп с клецками.

Когда вода закипит, снять пенку, положить в бульон луковицу и морковь, посолить. Убавить огонь и варить до готовности 40 минут. Главное, чтобы бульон сильно не кипел, иначе он получится мутным.

Суп лапша на курином бульоне

Пока варится бульон,  сварить лапшу. Лучше это сделать отдельно,  не варить лапшу в бульоне, так как если лапша долго находится  в жидкости, она разбухает и становится неаппетитной. В нашем случае, мы будем добавлять лапшу в тарелку непосредственно перед употреблением. При этом и наш бульон будет прозрачным и аппетитным и дольше сохранится свежим.

Сварить яйца 10-15 минут и остудить в холодной воде. Очистить, разрезать пополам или нарезать колечками.

Когда бульон сварится, достать морковь, нарезать кружочками или натереть на терке.

В тарелку положить лапшу, залить бульоном, туда же половинку яйца или нарезанные кольца из яйца и кусок цыпленка. Посыпать зеленью. Вот и получился вкусный куриный суп с лапшой. Кушайте на здоровье!

Суп лапша на курином бульоне

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Полезная информация. Продукт дня. Курица

© 2014 — 2017, Антонина. Все права защищены.

Загрузка...

Оставьте комментарий