Кабачок с фаршем и сыром

Кабачок с фаршем и сыром еще один вариант приготовления блюд из кабачков. Такое блюдо удачно сочетает в себе мясо и гарнир, что очень удобно в приготовлении. Запеченные блюда более полезны, чем приготовленные на сковороде и время на приготовление они также отнимают меньше — поставил в духовку, завел таймер и занимайся своими делами пока обед или ужин готовится. Запеченный фаршированный кабачок несомненно подойдет в качестве праздничного блюда. Поэтому берите в свою копилочку рецептов и готовьте на здоровье!

Что потребуется:

• кабачок
• фарш мясной (куриный, говяжий, свиной или домашний, фарш из индейки)
• луковица
• морковка
• сметана или майонез
• сыр
• соль, перец, сушеная или свежая зелень (прованские травы, например)
• мускатный орех (по желанию)

Вкусный рецепт фаршированных кабачков

Как приготовить фаршированные кабачки? Можно фаршировать половинки кабачков — кабачки-лодочки, мы уже готовили таким образом фаршированные цуккини. А можно нарезать кабачок кольцами и наполнить мясным или овощным фаршем. Мы сделаем мясной фарш с овощами и приготовим очень вкусные фаршированные кабачки.

Морковь измельчить на терке, лук порубить или измельчить в блендере. В фарш добавить соль, перец и мускатный орех. Затем морковку и луковицу.

Кабачок нарезать крупными кольцами, примерно 2-2.5 см. Вырезать семена.

Сразу приготовить противень, застеленный фольгой. Заполнить кольца кабачка фаршем.

Посыпать небольшим количеством трав свежих или сушеных (добавляйте те травы, которые вы любите) и выложить по чайной ложке сметаны.

Сметану равномерно распределить по поверхности кабачка с фаршем и посыпать тертым сыром.

Ставим в духовку и выпекаем при температуре 180 град примерно 1 час до образования золотистой корочки.

Готовый кабачок с фаршем и сыром подаем с соусом, я предпочитаю острую приправу из слив.

Фаршированные кабачки кружочками выглядят очень аппетитно!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

© 2015 — 2017, Антонина. Все права защищены.