Очень плохоПлохоСреднеХорошоОтлично (1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
Вторые блюда

Куриная запеканка с макаронами

Запеканка из макарон с курицей с фото
Написано Антонина

Вот люблю я готовить быстрые блюда из простых продуктов. Отличное и очень вкусное сочетание для быстрых блюд — это куриное мясо и грибы.  Добавьте к этому любые овощи и быстрый ужин у вас на столе. А с макаронами? Да тоже очень просто и быстро! Хочу предложить вам рецепт запеканки макароны с курицей в духовке, конечно, с грибами и сыром. Итак, куриная запеканка с макаронами.

Запеканка из макарон с курицей с фото

Состав:

  • 3-4 куриных бедра (красное мясо)
  • 300 г шампиньонов
  • одна луковица
  • одна морковка
  • 350 г макарон
  • 2 ст л сметаны
  • одно яйцо
  • 70 г сыра
  • соль, перец
  • растительное масло

Запеканка из макарон с курицей и сыром

Приготовление запеканки из макарон занимает совсем немного времени. Пока варятся макароны, я занимаюсь приготовлением других ингредиентов.

На растительном масле сначала обжариваю морковь, затем добавляю лук и тушу на среднем огне минут 5.

Запеканка из макарон с курицей с фото

Затем добавляю нарезанное небольшими кусочками куриное мясо. Красное мясо в с бедер мне нравится больше, чем куриное филе. Оно сочнее, чуть пожирнее и на мой взгляд более вкусное. А вы можете выбрать мясо курицы по своему предпочтению. При помешивании готовим мясо минут 10.

Запеканка из макарон с курицей с фото

Теперь эту смесь перекладываем в миску. В горячем виде оно еще немного протомиться в миске, можно накрыть тарелкой.

Запеканка из макарон с курицей с фото

На ту же сковородку выкладываю шампиньоны. Иногда я использую грибы вешенки, как мне кажется, они вкуснее и более питательны шампиньонов. А еще, для справки, вешенки содержат природный статин, который способствует снижению холестерина.

Запеканка из макарон с курицей с фото

Сначала может показаться, что грибов очень много, но они значительно уменьшатся в объеме в процессе тушения. Не забудьте чуть посолить.

Запеканка из макарон с курицей с фото

Готовые грибы выкладываю к куриной смеси.

Запеканка из макарон с курицей с фото

За это время уже готовы макарошки. Я их промыла и откинула на дуршлаг. Промывать рекомендую любую лапшу после варки, чтобы прекратить процесс термической обработки. Если оставить макароны горячими, они станут переваренными. Я обычно их чуть не довариваю. отправляю макарошки к курице и грибам.

Запеканка из макарон с курицей с фото

Все это перемешиваю.

Запеканка из макарон с курицей с фото

В отдельной миске смешиваю яйцо со сметаной и добавляю немного тертого сыра. Это заливка для запеканки. Смешиваю ее с готовыми продуктами.

Запеканка из макарон с курицей с фото

Выкладываю в форму для запекания. Обильно посыпаю оставшимся тертым сыром и в духовку — 180 градусов примерно минут на 15-20.

Запеканка из макарон с курицей с фото

Запеканка из макарон с курицей с фото

Сыр должен расплавиться и подрумяниться.

Запеканка из макарон с курицей с фото

Запеканка из макарон с курицей с фото

Готовое блюдо посыпаю рубленой зеленью. Вот как можно сделать запеканку из макарон с курицей и с грибами в духовке. Объедение!

Запеканка из макарон с курицей с фото

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

 

© 2017, Антонина. Все права защищены.

Загрузка...

Оставьте комментарий