Кулинария в праздники и будни

Рубрика: Вторые блюда

Быстрый и легкий ужин

Среда, 15 Фев 2017

Вкусный быстрый ужин с фото Самое быстрое блюдо на ужин — овощи, курица, грибы. Сочетание этих продуктов может быть разным, что-то убрали, что-то добавили и вот вам новое вкусное, сытное блюдо — быстрый и легкий ужин — курица по-каталонски, курица с овощами и йогуртом, запеканка овощная с курицей, овощное рагу с курицей и картошкой и, конечно, жульен с курицей и грибами. Всё это различные сочетания курицы с овощами и грибами. Самый скорый способ приготовления — на сковороде. В духовке всё готовится подольше. Поэтому готовим самый быстрый  ужин для семьи,  он будет вкусным, сытным и полезным. (далее…)

Овощи с фаршем в духовке

Пятница, 10 Фев 2017

Запеканка с фаршем и овощами в духовкеОчень аппетитное, сытное и вкусное блюдо — овощи с фаршем в духовке. Фарш можно выложить слоем, а можно сделать фрикадельки, что мы и сделаем в этот раз. Фрикадельки — небольшие мясные шарики, чуть больше, чем для супа с фрикадельками. Овощи можно брать замороженные и свежие. Три вида капусты — цветная, брюссельская и брокколи — самые полезные. Запекаем овощи с мясными фрикадельками. (далее…)

Куриные сердечки со сметаной

Воскресенье, 29 Янв 2017

Куриные сердечки в сметане фотоКуриные сердечки со сметаной — еще один вариант блюда из куриных субпродуктов.  Это очень вкусно и полезно. Мы уже готовили куриную печень с овощами и тушили со сметаной. Такие блюда не требуют долгого стояния у плиты, поэтому готовить их одно удовольствие. Как же приготовить куриные сердечки вкусно и просто — подробный рецепт для вас. Готовим куриные сердечки в сметане на сковороде. (далее…)

Тефтели в сливочном соусе

Понедельник, 09 Янв 2017

Тефтели в сливочном соусе рецепт с фотоОчень вкусное блюдо — тефтели в сливочном соусе, запеченные в духовке. Тефтели получаются сочные ароматные и нежные.  Фарш в этом рецепте можно использовать любой на ваш вкус. Мы уже готовили тефтели по-азиатски из говяжьего фарша с овощами. Но наиболее подходящее мясо для данного рецепта  — куриное или индейки. Приготовим тефтельки в сливочном соусе. (далее…)

Куриная печень тушеная со сметаной

Воскресенье, 16 Окт 2016

Рецепт куриной печени со сметаной с фотоБлюда из куриной печени – отличный выбор для семейного ужина. Печень птицы отличается высоким содержанием протеина– на 100 грамм продукта приходится 20 грамм легкоусвояемого белка. Это ценный источник витаминов А, В2 и РР в ней много фолиевой кислоты, которая играет важную роль в процессе кроветворения. Употребление 100 грамм куриной печени полностью удовлетворяет суточную потребность в железе. Ее рекомендуют включать в рацион детям, пожилым людям, беременным женщинам, кормящим мамам, спортсменам, лицам, занятым тяжелым физическим или умственным трудом. Куриная печень – фаворит на кухне у многих хозяек. Блюда из куриной и индюшиной печени не требуют много времени на приготовление и отлично сочетаются с разными гарнирами. Предлагаю несложный и вкусный рецепт куриной печени в сметанном соусе – при этом способе приготовления печенка никогда не бывает сухой и не горчит. (далее…)

Запеканка с баклажанами и курицей

Суббота, 27 Авг 2016

Запеканка с баклажанами и курицейСамое вкусное и сочное мясо получается когда его готовишь с овощами в духовке. Куриное филе самое любимое мясо, его я готовлю чаще всего. Курица — диетический продукт и к тому же оно отлично сочетается с любым набором продуктов — будь то супы, запеканки, холодные закуски или вторые блюда. Блюд из птицы на моем сайте достаточно много и, я считаю, все они необыкновенно вкусные. Сегодня хочу поделиться с вами еще одним вкусным рецептом — запечем куриное филе с баклажанами, которые придадут белому мясу необыкновенную пикантность. Эта запеканка подойдет в качестве как будничного блюда, так и праздничного, так как оно не только очень вкусное и ароматное, но и необыкновенно аппетитно выглядит.  (далее…)

Котлетки с сыром

Вторник, 21 Июн 2016

Куриные котлетки с сыром рецепт с фотоСегодня предлагаю вам простой, но изысканный рецепт мясных шариков с сыром внутри. Сыр я выбрала соответствующий —  шарики итальянского сыра моцарелла. Это мягкий сыр с приятными нежным вкусом. Но если вы предпочитаете сыр с более выраженным или пикантным вкусом, то такой вариант вполне возможен, возьмите любой ваш любимый сыр. Сыры отлично сочетаются с мясом, поэтому выбирайте любой сорт, здесь вообще возможны эксперименты вкусов. Это блюдо универсально — его можно готовить на сковородке, в духовке или на природе на гриле. Я готовила его в разных вариантах и всегда получается необыкновенно нежное и вкусное блюдо. Давайте приготовим круглые котлетки с сыром на сковороде и к ним сварим пикантный томатно-сметанный соус. Начнем! (далее…)