Кулинария в праздники и будни

Рубрика: Вторые блюда

Тефтели в сливочном соусе

Понедельник, 09 Янв 2017

Тефтели в сливочном соусе рецепт с фотоОчень вкусное блюдо — тефтели в сливочном соусе, запеченные в духовке. Тефтели получаются сочные ароматные и нежные.  Фарш в этом рецепте можно использовать любой на ваш вкус. Мы уже готовили тефтели по-азиатски из говяжьего фарша с овощами. Но наиболее подходящее мясо для данного рецепта  — куриное или индейки. Приготовим тефтельки в сливочном соусе. (далее…)

Куриная печень тушеная со сметаной

Воскресенье, 16 Окт 2016

Рецепт куриной печени со сметаной с фотоБлюда из куриной печени – отличный выбор для семейного ужина. Печень птицы отличается высоким содержанием протеина– на 100 грамм продукта приходится 20 грамм легкоусвояемого белка. Это ценный источник витаминов А, В2 и РР в ней много фолиевой кислоты, которая играет важную роль в процессе кроветворения. Употребление 100 грамм куриной печени полностью удовлетворяет суточную потребность в железе. Ее рекомендуют включать в рацион детям, пожилым людям, беременным женщинам, кормящим мамам, спортсменам, лицам, занятым тяжелым физическим или умственным трудом. Куриная печень – фаворит на кухне у многих хозяек. Блюда из куриной и индюшиной печени не требуют много времени на приготовление и отлично сочетаются с разными гарнирами. Предлагаю несложный и вкусный рецепт куриной печени в сметанном соусе – при этом способе приготовления печенка никогда не бывает сухой и не горчит. (далее…)

Запеканка с баклажанами и курицей

Суббота, 27 Авг 2016

Запеканка с баклажанами и курицейСамое вкусное и сочное мясо получается когда его готовишь с овощами в духовке. Куриное филе самое любимое мясо, его я готовлю чаще всего. Курица — диетический продукт и к тому же оно отлично сочетается с любым набором продуктов — будь то супы, запеканки, холодные закуски или вторые блюда. Блюд из птицы на моем сайте достаточно много и, я считаю, все они необыкновенно вкусные. Сегодня хочу поделиться с вами еще одним вкусным рецептом — запечем куриное филе с баклажанами, которые придадут белому мясу необыкновенную пикантность. Эта запеканка подойдет в качестве как будничного блюда, так и праздничного, так как оно не только очень вкусное и ароматное, но и необыкновенно аппетитно выглядит.  (далее…)

Котлетки с сыром

Вторник, 21 Июн 2016

Куриные котлетки с сыром рецепт с фотоСегодня предлагаю вам простой, но изысканный рецепт мясных шариков с сыром внутри. Сыр я выбрала соответствующий —  шарики итальянского сыра моцарелла. Это мягкий сыр с приятными нежным вкусом. Но если вы предпочитаете сыр с более выраженным или пикантным вкусом, то такой вариант вполне возможен, возьмите любой ваш любимый сыр. Сыры отлично сочетаются с мясом, поэтому выбирайте любой сорт, здесь вообще возможны эксперименты вкусов. Это блюдо универсально — его можно готовить на сковородке, в духовке или на природе на гриле. Я готовила его в разных вариантах и всегда получается необыкновенно нежное и вкусное блюдо. Давайте приготовим круглые котлетки с сыром на сковороде и к ним сварим пикантный томатно-сметанный соус. Начнем! (далее…)

Вкусные ленивые голубцы

Воскресенье, 24 Апр 2016
ленивые голубцы пошаговое фото

Вкусные ленивые голубцы — 2 рецепта

Голубцы любят многие, но не каждый найдет время, чтобы приготовить их на всю семью. Название ленивые голубцы означает, что хозяйке  не придется долго стоять у плиты.  Они не отличаются от классических голубцов по вкусу – те же вкусовые качества и состав, следовательно,  ленивые голубцы с капустой, рисом и фаршем отличаются от обычных только тем, что на их приготовление времени уйдет в несколько раз меньше. Те, кто не употребляет мясо, могут приготовить голубцы вегетарианские — фаршированные овощами.
Сегодня хочу рассказать вам 2 СПОСОБА приготовления ленивых голубцов — как приготовить ленивые голубцы в духовке и на сковороде. Лучшие рецепты ленивых голубцов. (далее…)

Шашлычки в духовке

Понедельник, 09 Ноя 2015
Шашлычки в духовке

Шашлычки в духовке

Вариантов такого блюда множество. Можно готовить любое тонко нарезанное мясо, предварительно замаринованное, на шпажках в духовке, например, куриные шашлычки. А можно сделать тефтельки из фарша и нанизать вместе с полоской слоеного теста на шпажки и приготовить необычные и очень вкусные шашлычки в духовке. Рецепт очень простой и приготовление не займет много времени. (далее…)

Кабачок с фаршем и сыром

Среда, 30 Сен 2015
Кабачок с фаршем и сыром фото

Кабачок с фаршем и сыром

Кабачок с фаршем и сыром еще один вариант приготовления блюд из кабачков. Такое блюдо удачно сочетает в себе мясо и гарнир, что очень удобно в приготовлении. Запеченные блюда более полезны, чем приготовленные на сковороде и время на приготовление они также отнимают меньше — поставил в духовку, завел таймер и занимайся своими делами пока обед или ужин готовится. Запеченный фаршированный кабачок несомненно подойдет в качестве праздничного блюда. Поэтому берите в свою копилочку рецептов и готовьте на здоровье! (далее…)