Мясные клубочки

Мясные клубочки это котлеты или тефтели в слоеном тесте.  Очень просто, но уже необычно. Для разнообразия меню — отличный вариант. Мясные клубочки можно делать из любого фарша, добавлять различные начинки. Тут уж дело вкуса. Предлагаю рецепт простой, готовить быстро, есть вкусно! Приступим!

Необходимые продукты:

• свинина (говядина, индейка, курица или смешанный фарш)
• луковица
• морковь
• сладкий перец
• яйцо
• приправа карри
• сладкая паприка
• соль, перец
• слоеное тесто

Мясные клубочки в тесте

Готовим котлету в тесте 🙂

Делаем фарш. Тем, кто предпочитает уже готовый из магазина, рекомендую все же пропускать такой фарш через мясорубку дома. Перекручиваем вместе с луком. Затем солим и перчим.

Добавляем натертую на мелкой терке морковь, нарезанный мелкими кубиками сладкий перец и приправы.

Все тщательно перемешиваем.

Добавляем яйцо.

Размороженное слоеное тесто раскатываем толщиной 2-3 мм. Нарезаем полосками 0.8-1 см.

Из фарша делаем небольшие шарики и обматываем каждый шарик двумя-тремя полосками теста. Очень симпатичные котлеты в тесте, правда?

Выкладываем на противень или решетку, смазываем взбитым яйцом. И в разогретую до 180  град духовку.  Выпекаем до готовности, ориентируемся по тесту, оно должно хорошенько подрумяниться.

Подаем мясные клубочки с зеленью, овощами или с любым гарниром на ваш вкус! Кушайте на здоровье!

Рекомендуем попробовать кролика в сметане, котлеты 2 в 1.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

 

 

© 2014 — 2017, Антонина. Все права защищены.