ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ

Цветная капуста с помидорами

Цветная капуста с помидорами фото
Написано Антонина
image_printРаспечатайте статью

Цветная капуста один из самых полезных овощей на нашем столе. Этот замечательный овощ необыкновенно полезен. Диетологи даже рекомендуют съедать порцию цветной капусты каждый день для продления молодости. Самый подходящий для этого период — лето, когда появляется свежая цветная капуста. Ее очень легко готовить и она всегда получается вкусной и нежной. Рецептов приготовления блюд из цветной капусты великое множество — от простой вареной до супа-пюре или воздушного суфле. Можно даже приготовить с цветной капустой диетическую пиццу без теста. Сегодня приготовим  диетическое блюдо  на сковороде — цветная капуста с помидорами под сыром. Быстро, просто и очень вкусно! Оцените сами!

Цветная капуста с помидорами фото

Что необходимо:

  • цветная капуста (несколько средних соцветий на порцию)
  • 1 помидор
  • сыр (количество выбирайте сами)
  • соль, перец

Цветная капуста с помидорами под сыром

Рецепт цветной капусты с сыром удивительно прост. Вы затратите всего несколько минут и сытное блюдо готово.

Как приготовить цветную капусту на сковороде:

Сначала капусту разбираем на небольшие соцветия. Промываем под струей холодной воды. Выкладываем цветную капусту на сковороду, подливаем немного воды, солим, перчим, накрываем крышкой и тушим на небольшом огне минуты 3- 5. Время зависит от величины соцветий капусты, чем мельче, тем меньше потребуется время для приготовления. Капуста должна легко прокалываться ножом, но не должна быть слишком мягкой. Вкуснее, когда готовая капуста чуть похрустывает во рту. В такой капусте гораздо больше полезностей, чем в переваренной.

Цветная капуста с помидорами фото

Подготовим помидор — помыть и залить кипяточком в небольшой миске. Устроим помидорке небольшую парную или горячую ванночку, чтобы легко снять кожицу.

Цветная капуста с помидорами фото

Цветная капуста с помидорами фото

Нарезаем очищенную помидорку небольшими кубиками.

Цветная капуста с помидорами фото

Добавляем помидор к капусте. Можно не солить, так как сверху будет тертый сыр, а он, как известно, продукт достаточно соленый. Но это дело вкуса! Накрываем крышкой и тушим еще минуты 2. Этого времени вполне достаточно, чтобы помидор дал сок.

Цветная капуста с помидорами фото

Теперь время добавить тертый сыр. Можно немного свежей зелени или любимых приправ. Цветная капуста под сыром и с помидоркой получается сказочно вкусной и ароматной. Накрываем крышкой и снимаем с огня сразу, как только сыр расплавится.

Цветная капуста с помидорами фото

Подавать цветную капусту с помидорами нужно горячей!

Цветная капуста с помидорами фото

Итак, в общей сложности вы затратите на приготовление этого простого, но в то же время вкусного и сытного блюда, не более 10 минут. Пробуйте!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

© 2016 — 2017, Антонина. Все права защищены.

image_printРаспечатайте статью
Очень плохоПлохоСреднеХорошоОтлично (1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
Загрузка...

Комментарии

  • Ой какой интересный рецепт рецепт, такого оригинального приготовления цветной капусты я еще не встречала. Можно на основе такого рецепта приготовить быструю пиццу из цветной капусты, для этого на сковороду положить тортилью, затем слегка тушеную капусту + помидоры + сыр. Думаю получится очень вкусно!!!

    [Ответить]

    Антонина Свистуненко Reply:

    Спасибо, Анастасия! Можно приготовить с цветной капустой диетическую пиццу без теста https://kulinaria-prazdniki-budni.ru/pitstsa-dieticheskaya/. Очень вкусно! 🙂

    [Ответить]

  • Рецепт просто супер — обязательно приготовлю! А я её просто немного отваривала, а затем обжаривала на сковороде. Главное, что это блюдо готовится быстро.

    [Ответить]

  • Ирина, спасибо! Да, цветную капусту готовить быстро и она в любом виде получается очень вкусной! 🙂

    [Ответить]

Оставьте комментарий