Наедине с диетологом

Худеем со вкусом. 21 день

21 день правильного питания
Написано Антонина
image_printРаспечатайте статью

Сегодня двадцать первый день курса стройности, который я прохожу под руководством врача-диетолога Натальи Сычевой. Пора подвести итоги как положено по программе. Промежуточные результаты, а именно за 2 недели правильного питания, я опубликовала здесь. И эти результаты приятно удивили!

Прежде чем перейти к цифрам, хочу сделать некоторое отступление. Достаточно большое количество запросов в поисковых системах такое — от каких продуктов худеют? Теперь я знаю совершенно точно, что таких продуктов просто нет! Это всё сказки! И я совершенно согласна с мнением врача-диетолога в ответ на подобный вопрос:

Если кушать грейпфрут два раза в день, это правда, что жир быстрее будет сжигаться? – Нет, конечно. НЕ СУЩЕСТВУЕТ ЖИРОСЖИГАЮЩИХ ПРОДУКТОВ!!!! ТОЧКА!!!!
Поэтому все каштаны, экстракты ананаса и прочий бред не работает.

Не стройте иллюзий по поводу таких продуктов или готовых обедов, которые рекламируют и продают в аптеках и обещают на них быстрое и легкое похудение.  Питание должно быть разнообразным, но «умным». Обязательно правильно подобранным именно для Вас. Но основные принципы правильного питания одинаковы для всех худеющих!

Основные принципы ПП

  1. Не голодайте! Если хотите сбросить лишние килограммы, голодать нельзя. Во-первых, это стресс для организма, во-вторых, скорее всего вы все-таки сорветесь от постоянного чувства голода и наедитесь «от пуза». Потом появится чувство вины, недовольства собой, а еще, возможно, чувство тяжести в желудке.
  2. Ешьте чаще! Дробное частое питание действительно работает. Испытала на себе! Пять-шесть или даже семь приемов пищи в день гораздо лучше, чем три. При таком питании не испытываешь острого чувства голода, желчь не застаивается, уровень глюкозы резко не падает, метаболизм не замедляется. Соответственно, вес потихоньку снижается. Основное блюдо за один прием пищи не должен превышать 300 граммов.
  3. Жуйте дольше! Тут комментарии, думаю, излишни. Помните поговорку — кто долго жует, тот дольше живет.
  4. Правильные перекусы! Полезные перекусы — это овощи, зелень, орехи, натуральные кисломолочные продукты без сахара.
  5.  Не жарить!!! Бесспорно, что вареные и тушеные продукты гораздо полезнее. ПП не включает в себя жареные блюда.
  6. Пейте чистую воду! Об этом, наверное, уже знают все. Чай, кофе и другие напитки не заменяют чистую воду. Вода ускоряет обмен веществ. Утром натощак и между едой пейте не менее 1 литра чистой воды в день.
  7. Больше двигайтесь! Для правильного обмена веществ совсем не обязательно гонять себя в спортзале. Больше ходите пешком, поднимайтесь по лестнице, а не на лифте.
  8. И еще! Не можете жить без хлеба, ешьте цельнозерновой (кстати он очень вкусный) и бездрожжевой хлеб. Замечательно, если будете печь его сами, я уже нашла для себя подходящие рецепты вкусного бездрожжевого хлеба и быстрой лепешки без дрожжей. Да, еще отмечу, что обычные дрожжи, которые мы применяем для домашней выпечки, гораздо безвреднее, чем промышленные дрожжи (сведения от технолога пищевой промышленности). Сахар замените на мёд (в разумных количествах, конечно). Колбасу — на вареное или запеченное мясо.

Вот такие не сложные правила и Вы всегда в форме. Это мои выводы, может кто-то и не согласится. Значит у Вас другой подход к похудению, поделитесь с нами в комментариях, если имеете успешный опыт! 🙂

hudeem-so-vkusom-21-den

21 день правильного питания


А теперь фиксирую результаты 21 дня программы правильного питания. Напоминаю для тех, кто следит за ходом событий, мои первоначальные объемы опубликованы здесь.

  • Вес — 70 кг  -3кг 
  • Обхват талии — 89 см  -7 см
  • Обхват бедер — 96 см  -6 см
  • Низ живота — 96 см  -5 см
  • Обхват груди — 100 см  -4 см
  • Объем бедра правая/левая — 54/53,5 см  -4/-3,5 см
  • Объем голени пр/лев — 35/34,5см  -2,5/-2 см
  • Руки (предплечье) правая/левая — 26,5/26,5 см  -3,5/-2,5 см

Мне кажется, результаты совсем даже неплохие! Следующие замеры опубликую через 2 недели. 🙂

Ну, а теперь, как обычно, публикую рецепт для худеющих с фото из моей программы ПП. Худеем со вкусом!

Блюдо для худеющих

Сегодня это будут диетические куриные тефтели.

Тефтели из куриного фарша фото

Состав:

  • 400 г куриного филе
  • одно яйцо
  • 3-4 ст л вареного риса или гречки
  • 2-3 помидора
  • 1/2 стакана воды
  • соль, перец по вкусу, паприка, мускатный орех по 1/2 ч л

400 г филе хватит на 4 приема пищи — 2 обеда и 2 ужина. Соответственно по 100 г на обед и по 150 г на ужин. Гарнир на обед любая вареная крупа 150 г , на ужин — овощи вареные или салат из свежих овощей 200-300 г.

Важно! Фарш нужно готовить из куриного филе, не использовать покупной, т.к. в нем много жира, а именно куриной кожи. Прокручиваю мясо через мясорубку вместе с вареной крупой. Так как у меня на гарнир гречка, то и в фарш я добавила уже готовую гречку.

Тефтели из куриного фарша фото

Добавляю яйцо, соль и перец. Смешиваю фарш и формирую тефтели.

Тефтели из куриного фарша фото

Помидоры нарезаю мелкими кубиками и выкладываю в кастрюлю. Доливаю воду и довожу до кипения.

Тефтели из куриного фарша фото

Теперь на помидоры выкладываю тефтели.

Тефтели из куриного фарша фото

Снова довожу до кипения и добавляю паприку и мускатный орех. Накрываю крышкой и тушу на среднем огне  30 минут.

Тефтели из куриного фарша фото

Из томатов получается отличный насыщенный соус. Куриные тефтели в томатном соусе сочные и очень нежные.

Как приготовить гуляш из куриного филе смотрите здесь.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! Будьте стройными и здоровыми!

 

 

 

© 2017, Антонина. Все права защищены.

image_printРаспечатайте статью
Очень плохоПлохоСреднеХорошоОтлично (1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
Загрузка...

Комментарии

Оставьте комментарий