ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ

Маффины без муки

Маффины без муки и сахара
Написано Антонина
image_printРаспечатайте статью

Какой только домашней выпечки не существует! И в основном вся она содержит в своем составе муку. Но для тех, кто особо следит за своей фигурой и предпочитает здоровое питание, я готовлю особенные блюда. Вот и вкусную выпечку мы уже готовили без муки — печенье без муки и сахара, шарлотка без муки, печенье из банана и овсяных хлопьев. Сегодня хочу предложить Вам, дорогие мои, рецепт банановых кексов без муки и даже без сахара. Всего три простых ингредиента — бананы, ягоды и яйца. Готовые кексы можно сдобрить ароматным медом. Уверяю Вас, это не только полезно, но и очень вкусно! Итак, готовим маффины без муки.

Состав:

  • 4 яйца
  • 2 банана
  • 100-150 г ягод или фруктов (клубника, вишня, малина, смородина, абрикосы, персики)
  • мед по вкусу

Кексы без муки и сахара

Как Вы уже поняли, я буду готовить маффины из бананов и яиц без муки. Просто смешаем в блендере эти 2 ингредиента и получим тесто.

Бананы нарезаю кружочками и складываю в блендер. Туда же разбиваю все 4 яйца.

Маффины без муки и сахара

Маффины без муки и сахара

Взбиваем до однородного жидкого состояния. Всё, наше тесто готово.

Маффины без муки и сахара

Я буду выпекать в силиконовых формочках. Предварительно смазываю каждую формочку растительным маслом.

Маффины без муки и сахара

Заполняю тестом половину формочки. Потом выкладываю ягоды. Если клубника, то 2-3 небольших ягодки достаточно.

Маффины без муки и сахара

Сверху заливаю тестом почти до краев формочек.

Маффины без муки и сахара

Можно для красоты капнуть несколько капель ягодного сока на тесто сверху и слегка размешать на поверхности кончиком ложки. Маффины без муки и сахара

Разогреваю духовку до 190 градусов и запекаю примерно минут 15. Помните, что у каждого духовка работает по-разному, будете готовить первый раз, следите за процессом. Тогда поймете, сколько времени на приготовление потребуется именно в Вашей духовке.

Вот такие маффины из бананов без муки получились.

Маффины без муки и сахара

Теперь можно немного полить ароматным медком и посыпать орешками. Наслаждайтесь!

Маффины без муки и сахара

 

ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ! 

© 2017, Антонина. Все права защищены.

image_printРаспечатайте статью
Очень плохоПлохоСреднеХорошоОтлично (2 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
Загрузка...

Оставьте комментарий