Полезный салат из капусты - правильное питание

Продолжая тему здорового или правильного питания, хочу предложить рецепт полезного салата из капусты. В состав этого салата входят пекинская капуста и морская. Если Вы не любите морскую капусту, замените ее на белокочанную. Этот салат отлично подойдет для перекуса во второй половине дня или в качестве гарнира на ужин. Итак, подробно о том, как приготовить салат с морской капустой.

Состав:

пекинская капуста 150 г
морская капуста 100 г
1 крупный помидор или сладкий перец
соевый соус (легкий) 1 ст л
1 зубчик чеснока
масло оливковое или другое растительное 1 ч л
уксус винный 1 ч л
зелень укропа или петрушки
несколько листиков зеленого базилика (по желанию)
листья салата (по желанию)
соль, перец по вкусу

Простой салат с морской капустой

Готовим легкий салат с пекинской капустой. Эта капуста — основа салата. Остальные ингредиенты можно менять на те овощи, которые есть в холодильнике. Например, добавить огурец, если нет помидоров или перца. Зелень добавляйте по своему вкусу.

Пекинскую капусту тонко шинкую и выкладываю в глубокую миску. 150 г этой капусты — это достаточно объемное количество. Помидоры или перчик нарезаю тонкой соломкой.

Если Вы будете готовить салат из сушеной морской капусты, то ее нужно сначала замочить на несколько минут, потом промыть, отварить до готовности и остудить. При необходимости нашинковать. Я использую покупной салат из морской капусты. Перед тем как добавить ее в салат, я ее промываю под холодной водой, чтобы смыть излишки сахара или уксуса. Чеснок мелко рублю. Добавляю в салат.

Теперь нарезаю зелень. Солю, перчу. Сбрызгиваю винным уксусом, соевым соусом и маслом.

Все аккуратно смешиваю двумя ложками или вилками. Даю настояться несколько минут. Вот какой салат можно приготовить с морской капустой. Вкусно, сочно и полезно! Питайтесь правильно и будьте здоровы!

Рекомендую попробовать очень вкусный и аппетитный салатик витаминный из белокочанной капусты. а также замечательный овощной салат с заправкой из грецких орехов.

С любовью для Вас ♥

Распечатайте статью