Кулинария в праздники и будни

Салат Сапожок

11 Дек 2016, Автор: Антонина Свистуненко
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...

Салат сапожок рецепт с фотоПродолжаем готовить самые новогодние салаты, как, например, салат шапка деда Мороза. А сегодня предлагаю вам рецепт оригинального новогоднего салата — салат сапожок, вернее сказать,  новогодний сапожок. Это слоеный салат с гранатом. Его можно готовить с колбасой, с ветчиной, куриным мясом или отварной говядиной. В основном, новогодние салаты я предпочитаю готовить без майонеза, заменив его на сметану или йогурт. Но 1-2 салата, конечно, можно заправить майонезом. Лучше домашним майонезом, который очень легко, буквально за пару минут, можно сделать дома. 

Состав:

  • 200 г колбасы, ветчины или вареного мяса
  • 100 г сыра
  • 2 вареных морковки
  • 1 вареное яйцо
  • йогурт, сметана или домашний майонез 5 ст ложек
  • зерна одного граната
  • соль, перец

Красивый новогодний салат

Приготовление новогоднего салата не должно занимать много времени, так как мы делаем на новогодний стол несколько салатов. Поэтому чем проще и быстрее, тем лучше. Но, конечно, хочется приготовить красивые салаты на главный праздник года — малахитовый браслет с киви, курочка ряба с грибами, салат шапка деда мороза и сегодняшний  новогодний сапожок.

Колбасу мелко нарезаем и выкладываем на блюдо в форме сапожка. Сверху наносим сеточку йогурта. Я в йогурт добавила соль и перец для вкуса, чтобы салат не был пресным.

Салат сапожок рецепт с фото

Слой тертой морковки и снова сетка йогурта.

Салат сапожок рецепт с фото

Слой тертого сыра и сетка йогурта.

Салат сапожок рецепт с фото

Вареное яичко натираем на мелкой терке и делаем опушку сапожка.

Салат сапожок рецепт с фото

Зерна граната легко вынимаем следующим способом: гранат разрезаем пополам поперек плода и надрезаем «цветочком». Выворачиваем немного, как бы раскрывая «цветок», и ложкой хлопаем сверху по корке. Все зерна легко выскакивают из плода.

Салат сапожок рецепт с фотоСалат сапожок рецепт с фото

Теперь украшаем салат зернами граната. Красивый новогодний салат сапожок готов.

Салат сапожок рецепт с фотоСалат сапожок рецепт с фото

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА  и с наступающим новым годом!

© 2016, Антонина Свистуненко. Все права защищены.

Ваш отзыв