Шоколадные оладьи

Рецептов приготовления оладий великое множество — их готовят на кефире или на молоке, оладьи на сметане, оладьи с разными добавками —  с творогом и отрубями или  с овсяными хлопьями. И, наконец, представляем рецепт вкусных пышных оладий — оладьи с какао. Это очень вкусные пышные оладьи, на наш вкус, это лучшие оладьи из всего списка. Приготовьте и сделайте выбор сами!  Тесто для таких оладий  можно приготовить на кефире или на молоке со сметаной.  В том и в другом случае вы получите, безусловно, очень вкусные оладьи. Итак, печем шоколадные оладьи.

 

Какие продукты необходимы:

• Кефирчик — 400 мл или молоко 250 мл + 2 стол ложки сметаны
• Мука — 300 грамм
• Сахарный песок —1,5-2 столовые ложки
• Какао-порошок —2 столовые ложки
• 1 Яйцо
• Сода —  1 ч л + сок лимона или уксус
• Растительное рафинированное масло — для жарки

Пышные оладьи лучший рецепт с фото пошагово

Как приготовить пышные оладьи? Очень просто, главное, соблюсти определенные пропорции при приготовлении теста для оладий. Тесто у вас получится как 15%-ная сметана. Итак, печем оладьи быстро и вкусно.

В миску высыпаем муку, сахар, какао. Если вы решили готовить оладьи без кефира, то добавляем сметану, соду и гасим ее лимонным соком или уксусом.

Постепенно вливаем молоко и замешиваем тесто.

Получается вот такое красивое шоколадное тесто.

Накаляем сковородку с рафинированным маслом. Нагреть надо хорошенько, а затем убавить огонь. Если сковородка плохо разогреется, то оладьи впитают в себя больше жира. Столовой ложкой выливаем тесто и пусть пекутся до образования дырочек в тесте. Тесто должно практически по всей поверхности оладушки «схватиться».

Только тогда оладушки переворачиваем и доводим до готовности.

Испечённые оладьи выкладываем на бумажную салфетку. Таким образом  излишки масла впитаются и нам будет спокойнее. 🙂

Красивые и очень аппетитные оладьи, правда!

ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!

 

© 2016, Антонина. Все права защищены.