Ананас фаршированный

 

Как приготовить мясо с ананасами? Можно приготовить такое блюдо по-разному. Хочу предложить вашему вниманию необычный вариант — ананас фаршированный — экзотическое блюдо на первый взгляд. Конечно, сам ананас — заморский фрукт. Но с другой стороны, ананасы стали доступны практически круглый год. Хоть раз в году, например, на Новый год или день рождения, можно позволить себе такое блюдо. Оно вполне праздничное, яркое, аппетитное и в то же время легкое. За праздничным столом это то, что надо. Такое горячее блюдо, безусловно, порадует и приятно удивит вашу семью и ваших гостей. Это невероятно вкусно! Состав начинки достаточно прост, а приготовление не займет более 10 минут, если все ингредиенты заранее подготовлены. Убедитесь сами!

 

Необходимые продукты:

• 1 ананас ( на 2 порции)
• 1 крупный зубчик чеснока
• 1 луковица
• 1 помидор
• ветчина 150 г
• 1 чашка вареного рассыпчатого риса
• зеленый лук
• 2 маленьких перчика чили
• 1 столовая ложка соевого соуса
• 1 столовая ложка устричного соуса (не обязательно)
• 1 чайная ложка сахара
• растительное масло

Ананас фаршированный рецепт

В первую очередь хочу сказать про ананасы. По возможности купите спелый ананас, все-таки лучше, если он будет достаточно сладким. Обязательно с хвостиком, это очень красиво! Если вы будете готовить не в этот же день, то храните ананас в прохладном месте. Если вам не удалось купить свежий ананас, то не расстраивайтесь, выход есть! Готовьте по рецепту с консервированным ананасом, будет также вкусно! Только подавать готовое блюдо будете в тарелочке или красивой мисочке.

Приступим к приготовлению. Ананас вместе с хвостиком-листьями (!) ровно разрезаем пополам.

Аккуратно, чтобы не повредить стенки, вырезаем мякоть.

Для блюда достаточно будет взять половину мякоти и нарезать ее кубиками. Остальное можно скушать или украсить другое блюдо.

Итак, все ингредиенты  подготовим заранее перед приготовлением, чтобы не отвлекаться на нарезку в процессе готовки. Всё нарезаем и раскладываем в отдельные мисочки или можно оставить на разделочной доске, если она это позволяет, то есть достаточно большая. Помидор лучше очистить от кожуры и удалить семена, чтобы убрать лишнюю жидкость. Надо сказать, что ветчина и ананасы отлично сочетаются и вместо ветчины можно использовать вареное мясо курицы, индейки или свинины.

О соусе. Смешиваем в мисочке соевый соус, устричный и сахар.

Сковороду нагреваем с растительным маслом. В первую очередь выкладываем мелко нарубленный чеснок и пассеруем его для ароматизации растительного масла, постоянно помешивая.

Добавляем крупно нарезанный репчатый лук. Перемешиваем. Оставляем чуть потомится, буквально 1 минутку.

Добавляем нарезанный помидор. Перемешиваем 1 минуту.

Теперь ветчину. Снова перемешиваем. Опять же достаточно 1 минуты.

Выливаем соус.

Добавляем вареный рис. Аккуратно перемешиваем.

И последние ингредиенты — ананас и перчик чили. Перемешать и всё, начинка готова.

Всё перемешиваем и снимаем с огня.

Раскладываем горячую начинку в половинки ананаса. Можно посыпать зеленым луком. Ананас фаршированный можно подавать на стол! Не правда ли, красиво! А как вкусно! Это своего рода теплый салат в ананасе. Пробуйте и наслаждайтесь!

Если все-таки у вас нет свежего ананаса, то можно за основу блюда взять начинку, приготовленную по этому рецепту, вместо свежего ананаса добавить в нее консервированный и у вас получится совершенно другое блюдо — теплый салат с мясом и ананасами!

Может быть вы приготовите на праздничный стол креветки с лаймовым соусом?

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

 

 

© 2014 — 2019, Антонина. Все права защищены.