Очень плохоПлохоСреднеХорошоОтлично (1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
Закуски

Закуски из селедки

закуска с селедкой
Написано Антонина

Закуски с селедкой фотоКто из нас не любит вкуснейшую селедку под шубой! Почти ни одно праздничное застолье не обходится без этого блюда. Но в последнее время многие стали задумываться о вреде майонеза, кто-то следит за фигурой, кто-то соблюдает определенную диету по состоянию здоровья. Конечно, можно сделать домашний майонез, и все же этот продукт в своем составе содержит большую часть растительного масла. Поэтому для любителей селедочки под шубой хочу предложить альтернативные варианты ее приготовления. Это так же невероятно вкусно, но без майонеза. Приготовьте и оцените сами! Закуски из селедки.

Закуска селедка под шубой

Рецепт №1

Закуска яйцо с селедкой

Закуски с селедкой фото

  • 2-3 средних вареных свеклы
  • селедка малосольная
  • 2-3 вареных яйца
  • 20 г сливочного масла
  • соль, перец
  • зелень укропа или зеленый лучок

Вареные яйца натереть на мелкой терке, добавить размягченное сливочное масло и нарезанную мелкими кубиками селедку. Все перемешать.

Закуски с селедкой фото

Закуски с селедкой фото

Закуски с селедкой фото

Свеклу очистить, нарезать кружками примерно 0,5 см толщиной.

Закуски с селедкой фото

Затем можно воспользоваться формочками для печенья, вырезать фигурные кружки.

Закуски с селедкой фото

На каждый кружок свеклы положить яично-селедочную массу. Сверху посыпать нарубленной зеленью.

 

Рецепт №2

Закуска с селедкой и свеклой

Закуски с селедкой фото

  • 2 небольших вареных или запеченных свеклы
  • селедка малосольная кусочки
  • ржаной хлеб
  • 1 зубчик чеснока
  • небольшая горсть грецких орешек
  • 1 ч л винного уксуса
  • соль, перец
  • зелень петрушки, укропа или зеленого лука

Свеклу очистить, натереть на терке. Добавить пропущенный через пресс чесночок, измельченные орехи, посолить и поперчить. Смешать или перемолоть блендером.

Закуски с селедкой фото

Хлеб нарезать небольшими кусочками.  Намазать свекольную смесь на хлеб, сверху положить кусочек селедки. Украсить зеленью. Для удобства можно наколоть на шпажки. Кстати, ржаной хлеб замедляет всасывание жиров.

Закуски с селедкой фото

Вот такая праздничная закуска из селедки, правда просто и аппетитно!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

 

© 2016, Антонина. Все права защищены.

Загрузка...

Комментарии

  • Последний раз готовила селёдку под шубой часа 2! Времени жалко на готовку, да и не всегда оно есть. Надеюсь, эти быстрые рецепты помогут заменить наше любимое коронное блюдо «Селёдка под шубой».

    [Ответить]

    Антонина Свистуненко Reply:

    Ирина, думаю, это отличная альтернатива. Ведь, что мы любим в салате «Селедка под шубой», так это селедочку в первую очередь. А какое сочетание будет с селедкой, второй вопрос. Все равно будет очень вкусно! 🙂

    [Ответить]

Оставьте комментарий