Салаты

Куриный салат с виноградом

Салат с орехами и виноградом фото
Написано Антонина
image_printРаспечатайте статью

Осень — сезон винограда, поэтому хочется готовить с ним вкусные блюда. Мне очень нравится куриное филе с виноградом, это такое нежное и, я бы сказала, «тонкое» блюдо, для гурманов! Советую попробовать! А сегодня готовлю очень очень вкусный салат с виноградом.  Все-таки курица отлично сочетается с этим фруктом и именно со свежим. Этот салат с виноградом простой в приготовлении и по составу. Итак, готовим салат с куриной грудкой и виноградом.

Состав:

  • 250 г куриного филе (примерно 1 большое филе)
  • 3 вареных яйца
  • 2 небольших огурчика
  • 200 г белого винограда
  • 30 г грецких орехов или очищенного кедрового ореха
  • половинка луковицы
  • 2-3 ст л натурального йогурта
  • соль по вкусу

Вкусный салат с виноградом

Куриную грудку или куриное филе  заранее отвариваю и остужаю. Нарезаю небольшими кубиками.

Салат с орехами и виноградом фото

Огурцы шинкую тонкими пластинами. Лук нарезаю мелко и обдаю кипятком. После такой процедуры лук становится менее терпким, а это важно для салата с фруктами. Вкус лука не должен доминировать в салате. Он должен лишь дополнять его.

Салат с орехами и виноградом фото

Мелким кубиком рублю вареные яйца.

Салат с орехами и виноградом фото

Промытый крупный виноград можно нарезать четвертинками. Не забудьте удалить косточки, если они есть! Можно использовать белый киш-миш. Он мелкий и нарезать его не придется. Главное, очистить от хвостиков. Красный виноград не рекомендую, так как он окрашивает салат и получается неаппетитный вид.

Салат с орехами и виноградом фото

Добавляю йогурт и перемешиваю. Солю по вкусу. Я предпочитаю йогурт, так как придерживаюсь здорового питания. Такой салат менее калорийный. Но Вы вместо йогурта можете использовать сметану или майонез, в этом случае лучше домашний майонез. Я готовлю его без яиц в считанные минуты.

Салат с орехами и виноградом фото

Придаю салату форму горки и посыпаю измельченным грецким или кедровым орехом.

Салат с орехами и виноградом фото

Салат, украшенный половинками винограда, смотрится аппетитно и празднично. Салат готов — нежный, вкусный и полезный!

Салат с орехами и виноградом фото

P.S. Если Вы придерживаетесь здорового питания или желаете сбросить лишний вес, то рекомендую заглянуть в рубрику «Наедине с диетологом». Я проходила курс правильного питания и вела хронику — впечатления, результаты, а также публиковала в каждой статье рецепты из меню правильного питания.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!    С любовью для Вас

 

 

 

 

© 2017, Антонина. Все права защищены.

image_printРаспечатайте статью
Очень плохоПлохоСреднеХорошоОтлично (2 оценок, среднее: 4,00 из 5)
Загрузка...
Загрузка...

Комментарии

  • Тоня, спасибо! Этот салат разнообразит мне мою диету. Завтра же попробую!!

    [Ответить]

    Антонина Reply:

    Галиночка, это замечательно! Рада, что рецепт понравился. 🙂 Пробуйте на здоровье!!! ♥♥♥

    [Ответить]

Оставьте комментарий