Салат Грация очень полезный и вкусный

Салат Грация смело можно назвать витаминным. Только самые полезные ингредиенты! Салат с брокколи, огурцами и сладким перчиком приготовить очень легко. Такой салат смело можно отнести к здоровому питанию. Я часто готовлю салат с брокколи, меняю ингредиенты, например, вместо сладкого перца можно нарезать в салат помидоры. Добавление свежей зелени вместо репчатого лука сделает его более нежным. При желании лук можно обдать кипятком, чтобы убрать резкость. Готовьте, экспериментируйте и наслаждайтесь полезными свежими овощами.

Нам потребуется (на 4 порции):

300 г брокколи св/морож или свежая
150 г болгарский перец
200 г свежий огурец
1 головка красного репчатого лука
1 ст л ароматизированного уксуса
50 г масло растительное
соль и перец по вкусу

Салат Грация

Капуста брокколи — универсальный продукт. Ее можно тушить с мясом или грибами, запекать в духовке с фаршем, а какие шикарные получаются котлеты, фаршированные брокколи! И, наконец, употреблять в свежем виде в салатах.

Капусту брокколи разморозить при комнатной температуре, если нет свежей, разделить на соцветия. Можно прогреть в микроволновке 1-2 мин или бланшировать в кипящей воде 3-5 минут.

Болгарский перец нарезать шашечками или треугольниками 2 х 2 см.

Огурец нарезать полукругом.

Лук нарезать соломкой. Все ингредиенты соединить в салатнице, посолить, поперчить. Заправить уксусом и маслом. Перемешать.

Салат Грация не только вкусный, но и очень полезный. Так что кушайте на здоровье!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Польза. Капуста брокколи обладает сильными иммуностимулирующими свойствами. Содержит магний, калий, железо, фосфор и все это в идеальной пропорции. Красный репчатый лук обладает обширным спектром полезных свойств: отличный антисептик, полезен для желудка и кишечника, нормализует обменные процессы, помогает удалять отложения солей в суставах, дезинфицирует ротовую полость. Болгарский перец также обладает широким набором витаминов и микроэлементов, в т.ч витаминов А,С,В,Р.

Распечатайте статью