Тарталетки с печенью трески

Распечатайте статью

Замечательная закуска на праздничный стол — тарталетки с печенью трески. Порционные закуски в первую очередь исчезают со стола, потому что это удобно, аппетитно и вкусно. К таким закускам относятся например, профитроли с начинкой, фаршированные шампиньоны или тарталетки с разными салатами.  Учитывая, что тарталетки можно купить готовые и не тратить время на их выпечку,  готовить такую закуску одно удовольствие. Нежный салат с печенью трески можно приготовить за 5-7 минут, поэтому это отличный вариант, если к вам неожиданно пришли гости. А если вы готовите их на новый год или другое торжество, то приготовьте салат заранее и храните его в холодильнике, а перед подачей на стол наполните тарталетки. 

Что требуется:

• печень трески 200 г
• 2 маленьких соленых огурчика
• 2 вареных яйца
• 50 г сыра
• зеленый лук
• вафельные тарталетки 10 шт

Начинка для тарталеток из печени трески готовится очень просто. Печень трески выкладываем в глубокую тарелку и разминаем вилкой. Масло из банки здесь не используем, как мы это делали при приготовлении отдельного салата из печени трески, где это масло необходимо. Соленые огурчики нарезаем очень мелко, вареные яйца и сыр измельчаем на мелкой терке. Все перемешиваем.

Наполняем тарталетки готовым салатом. Вкусные нежные тарталетки с печенью трески готовы. Остается только красиво их оформить.

При подаче на стол ставим тарталетки с печенью трески на листья салата и посыпаем мелко нарезанным зеленым луком. Наслаждайтесь полезной закуской.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

© 2016, Антонина. Все права защищены.

Распечатайте статью