Очень плохоПлохоСреднеХорошоОтлично (1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ

Запеканка с баклажанами и фаршем

Запеканка с баклажанами и фаршем фото
Написано Антонина

Готовим вкусную и сочную запеканку с баклажанами и фаршем. Фарш можно взять любой, я предпочитаю куриный или фарш из индейки — это более диетический вариант. Думаю, что в наше время лучше повседневное меню планировать из диетических блюд,  легких для усвоения и лишь иногда баловать себя блюдами более насыщенными. Хотя со мной многие могут не согласиться, но это мой личный выбор — здоровое питание. На моем сайте можно видеть разные блюда и каждый найдет для себя что-то подходящее — блюда из мяса, из рыбы, из птицы, блюда тайской кухни и многое другое. И все эти блюда я готовила на домашней кухне, все они прекрасны по-своему и оценены моими близкими.

Запеканка с баклажанами и фаршем фото

Что требуется:

  • куриное филе 4 шт
  • 1 средний баклажан
  • цветная капуста несколько крупных соцветий
  • 2 луковицы
  • 1 средний помидор
  • 3-4 зубчика чеснока
  • 1 яйцо
  • соль, перец
  • семя горчицы 1 ч л
  • мускатный орех 1/2 ч л
  • паприка 1 ч л или другие специи по вкусу
  • сыр

Куриная запеканка с баклажанами

Мы будем запекать в духовке  запеканку из куриного фарша с баклажанами и другими вкусными и полезными овощами и специями. Готовить достаточно просто, получается сочное, ароматное и очень вкусное блюдо. Если желаете, чтобы запеканка получилась более яркая по цвету, добавьте красный сладкий перец. Баклажаны, как основной ингредиент, придают блюду, в силу своего цвета, сероватый оттенок.

Все овощные ингредиенты и мясо нарезаем кусками и прокручиваем через мясорубку. Чеснок можно просто мелко нарезать или выдавить через пресс. Чеснок добавляйте обязательно, он отлично дополняет баклажаны и куриное филе, улучшает вкус.

Запеканка с баклажанами и фаршем фото

Добавляем соль, перец, специи. Очень хорошо перемешиваем.

Запеканка с баклажанами и фаршем фото

Добавляем яйцо и снова тщательно смешиваем.

Запеканка с баклажанами и фаршем фото

Выкладываем в форму для запекания.

Запеканка с баклажанами и фаршем фото

Я люблю запеканки с сыром, поэтому посыпаем тертым сыром. Количество сыра зависит от вашего предпочтения.

Запеканка с баклажанами и фаршем фото

Запекаем при t = 200 градусов 25-30 минут. Время зависит от толщины слоя запеканки. Сыр должен слегка подрумяниться.

Запеканка с баклажанами и фаршем фото

Запеканка с баклажанами и куриным фаршем готова, подаем со сливовой приправой или другим соусом.

Запеканка с баклажанами и фаршем фото

Рекомендую вариант баклажанов с фаршем — фаршированные баклажаны.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Десерт на сегодня 🙂 — карвинг из банана (уточка на колесиках)

© 2016 — 2017, Антонина. Все права защищены.

Загрузка...

Оставьте комментарий