Салат с ананасами в тарталетках

Салат в тарталетках на новый год это очень удобно, впрочем, как и на любое другое торжество. Порционные закуски  всегда расходятся в первую очередь, они более привлекательные, более праздничные, чем просто салат на блюде. Конечно, можно по-особому оформить салаты, например, на новый год — шапка деда мороза, сапожок или сделать яркое оформление и особую форму — малахитовый браслет, салат с горбушей, в форме овощного рулета — рулет царский. Салаты в тарталетках подать и оформить куда проще. Поэтому рекомендую обязательно готовить такие закуски, чтобы ваш праздничный стол был не только сытным, но и оригинальным. Итак, готовим салат с ананасами в тарталетках.

Состав:

• тарталетки 14 шт
• куриное филе 2 шт (примерно 300 г)
• сыр 100 г
• кольца ананаса 5 шт
• грецкие орехи 50 г
• йогурт натуральный 4 ст л
• укроп
• зерна граната для украшения
• соль

Салат с курицей в тарталетках

Готовим салат — курица, грецкий орех, ананас с сыром. Куриное филе отварить и мелко нарезать. Сыр натереть на мелкой терке.

Грецкие орехи предварительно промыть и подсушить на сковороде (если купили очищенные орехи на развес). Измельчить в блендере или другим способом.

Кольца ананаса мелко нарезать кубиками.

Всё выкладываем в глубокую миску, добавляем натуральный йогурт. Посолить по вкусу.

Разложить куриный салат в тарталетки. Украсить зернами граната и укропчиком. Салат с ананасами в тарталетках — это празднично!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА  и с наступающим новым годом!

 

© 2016 — 2017, Антонина. Все права защищены.