Соленые помидоры с чесноком

21 Июл 2016

Соленые помидоры фотоЭто самые вкусные соленые помидоры, скажу я вам.  Вскрытая банка опустошается мгновенно — проверено и дома, и на работе, на друзьях и знакомых. Уж, не знаю в чем секрет такого необыкновенного вкуса, вроде бы ингредиенты обычные, но результат поражает. Наверное, дело в чесночке, которым начиняется  каждая помидорка, а может быть в том, что готовятся эти помидоры с особым удовольствием, ведь каждой помидорке уделяется внимание. Так что солите помидоры с хорошим настроением и успех обеспечен! Итак, солим помидоры с чесноком. Читать полностью »

Пряные травы в кулинарии

19 Июл 2016

 пряные травы фотоПряно-ароматные травы создают праздничное настроение, добавляют пикантности привычным блюдам, помогают придать им ресторанный вид при сервировке. Поэтому они интересны и опытным поварам, и начинающим кулинарам. Кроме того, полезна свежая зелень для здоровья: она усиливает иммунитет, ускоряет обмен веществ, содержит необходимые для сердца и сосудов витамины и минералы. Читать полностью »

Помидоры в собственном соку на зиму

11 Июл 2016

Помидоры в собственном соку фотоПодошло время заготавливать помидоры . Самый мой любимый способ — это консервировать помидоры в собственном соку на зиму. Такие помидоры хорошо хранятся и при этом все самое натуральное —  минимум ингредиентов, томатный сок сам по себе  отличный консерватор, добавляем только соль и сахар. Вкус таких помидор отменный и плюс очень вкусный натуральный томатный сок. Ради таких помидорок стоит немного потратить время, чтобы зимой наслаждаться практически свежими помидорами. Читать полностью »

Летние холодные супы

09 Июл 2016

Летние холодные супы рецептыОсвежающие холодные супы — незабываемый вкус лета! С наступлением жаркой погоды наш организм отказывается от наваристых щей, тяжелых жареных блюд и калорийной сдобной выпечки. Отличным решением для жаркого летнего дня станет вкусный и простой в приготовлении холодный суп. Многие балуют домашних в летние месяцы легкими холодными супами на основе свежих овощей, зелеными щами со щавелем или крапивой, полезными свекольниками и ботвиньями.

Десертный вариант для полдника – освежающий ягодный суп, который можно приготовить из любых протертых ягод, добавляя в пюре сливки и сахар по вкусу.

Летние холодные супы – настоящее спасение. Чем полезен такой суп —  одновременно утоляет голод и жажду, не перегружает пищеварительную систему и служит источником ценных витаминов и минеральных веществ. Читать полностью »

Цветная капуста с овощами

06 Июл 2016

Цветная капуста с овощамиЛетом свежих овощей прямо с грядки изобилие. Каждый овощ полезен. Цветная капуста, пожалуй, один из любимых сортов капусты. Она очень полезная и вкусная сама по себе. Цветную капусту можно кушать даже сырой, лишь обдав кипятком. Ранее вы уже познакомились с прекрасными свойствами цветной капусты в статье — блюда из цветной капусты, поэтому не стоит повторяться. Мы уже готовили диетическую пиццу, где из цветной капусты делали корж для пиццы, а также цветную капусту с помидорами под сыром — изумительно вкусно и ароматно и другие блюда. Сегодня приготовим цветную капусту с другим набором полезных овощей. Приготовить цветную капусту с овощами очень просто.  Можно приготовить такую овощную смесь в качестве гарнира, а можно добавить жареный мясной фарш и мы получим сытное полноценное блюдо — это скорее подойдет для мужчин, которым сложно представить себе еду без мяса. В качестве легкого перекуса цветная капуста с овощами вполне подойдет и как самостоятельное блюдо. Это не только вкусно, но и полезно для нашей фигуры. Так что это блюдо смело можно отнести к здоровому питанию. Итак, готовим цветную капусту тушеную с овощами. Читать полностью »

Вкусные заготовки из клубники

30 Июн 2016

Вкусные заготовки из клубникиПолезная ягода клубника – королева лета! Начала клубничного сезона с нетерпением ожидают как дети, так и взрослые. На полках магазинов корзинки с садовой клубникой можно встретить в любое время года, но настоящим вкусом и ароматом нас порадуют только ягоды, собранные на приусадебных участках или фермерских полях в период с конца мая до середины июля. Ни один дачник не упустит возможность вырастить вкусную и полезную клубнику – и в сезон полакомиться, и родных угостить, и наделать заготовок из клубники на зиму. С наступлением сезона свежих ягод обязательно нужно есть садовую или лесную клубнику – это самый вкусный способ получить порцию полезных витаминов, микроэлементов и биологически активных веществ. Читать полностью »

Холодный суп таратор

27 Июн 2016

Суп таратор рецепт с фотоХолодные супы очень популярны летом, особенно в жару, когда питаться нужно легкими блюдами. Рецептов таких супов множество. В нашей стране особенно популярна холодная окрошка на квасе, но все больше набирают популярность  холодные супы других стран, например, испанский суп гаспачо или болгарский суп таратор. Вот его то мы сегодня и приготовим. В Болгарии этот суп подают в качестве аперитива перед вторыми блюдами или кушают вместе со вторым, чаще мясным блюдом. Это холодный суп из огурцов с кислым молоком. Основой этого супа является простокваша. А еще в состав супа таратор входят грецкие орехи, которые придают супу изумительный вкус и еще несколько замечательных составляющих, но об этом по порядку. Готовим  восхитительно вкусный болгарский холодный супЧитать полностью »